ALERGIA É O MESMO QUE INTOLERÂNCIA?
São duas situações diferentes. Fala-se em alergia quando a reação adversa a um alimento desencadeia um mecanismo imunológico, onde as reações podem ser leves, como uma coceira na pele, ou graves como o choque anafilático, em que a vida é colocada em risco. Pode ser desencadeada por vários alimentos, porém os mais comuns são: leite de vaca, ovo, trigo, peixe e crustáceo. Para reverter o quadro alérgico, além de medicamentos específicos, é essencial suspender o consumo do alimento desencadeante. Menos grave, a intolerância provoca mal-estar, desconforto, gases e distensão abdominal e pode ser tratada apenas com ajustes na alimentação.
Fonte: Revista BOA FORMA
Por: Wilma Gomes Domingues
Educador Físico
CREF- 14.339 G/MG
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